鹌鹑蛋蒸煮破壳剥皮流水线 一、工艺流程: 气泡清洗机---定心预煮线---蒸煮流水线---冷却线---破壳机---剥壳机 二、产品结构: 该设备由槽体、内槽体、网带、蒸汽管道、提升装置、气泡发生装置等主要部分组成。 三、产品优势: 1、定心蒸煮,不偏黄 剥壳鹌鹑蛋加工过程,主要是保证剥壳后的成品率,而保证成品率的关键问题是:蒸煮过程中鹌鹑蛋的偏黄问题!我公司研发的鹌鹑蛋蒸煮线,将鹌鹑蛋蒸煮过程分为两部分:定心预蒸煮---蒸煮;针对定心区域,采用特殊结构原理,保证鹌鹑蛋的定心蒸煮,不偏黄,从而保证成品率! 2、节省人工、生产效率高 该流水线自动连续蒸煮、链条传动,配有调速功能(蒸煮速度、水流速度均可调),操作简单安全、减轻了劳动强度、提高了蒸煮效率、节省了人工,降低了劳动力成本,现蛋品的生产量达到5T/天/8小时,只需2-3人。 3、节能环保 该流水线加热方式采用锅炉蒸汽(锅炉热水)或者电加热,**的蒸汽防泄漏构造能有效防止蒸汽外逸,利于保持蒸机内温度,双层保温结构大大降低能耗,具有优良的节能环保特性。 4、操作方便、强度高、运行稳定、故障率低 本流水线,整机采用优质SUS304不锈钢制作,双层网带,以水为介质。该机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。 5、易保养、易清洗 将物料投入到沸水中进行蒸煮,通过网链输送带动前进,具有网带自动清洗装置,在连续生产的同时自动清洗网带,输送带可在机器运转时自动清洗,保证机器的清洁,易于维修和清洗,。 经多年的实际使用证明, 我公司新研制开发的蛋类蒸煮破壳剥皮流水线,具有生产效率高、性能稳定、节省人工的特点,蛋品破损少、产量高、蛋品定心,更重要的是杜绝了生产流程中诸多人为因素而产生的食品质量事故。适合于禽类鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋品。 四、蛋类鹌鹑蛋蒸煮流水线设备工作原理: 蒸煮区: 物料落入水中,利用槽体中翻腾的水将物料搅动翻滚,翻滚过程中对蛋品加热,然后进入下道工序。 冷却区: 蛋品输送至冷却区后,用常温水将其冷却,该冷却区的水,可采用循环水或定时更换。 破壳区: 冷却后的蛋品经破壳机,进行破壳处理,该破壳机采用Φ8的钢筋焊接成圆形成滚筒状,蛋品传送进入破壳机后,滚筒旋转带动蛋品翻滚,利用蛋品之间的相互碰撞,达到破壳的效果。 剥壳机: 通过电机转动带动齿轮运作,由机械带动海绵垫上下运动及胶管对转,产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳了从表面撕开,达到去壳的效果。可用于卤蛋等鹌鹑蛋休闲食品、白蛋加工行业。 五、售后承诺(说到不如做到!!): 1、本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。 2、成套设备,流水线设备安装完毕后,对贵公司*的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 3、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供保修,只收取适当成本费。 4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。 5、提供全套的安装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务。以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。终身提供技术服务。 公司秉承“以专业获得肯定,以诚信赢得尊重”为经营理念为每一位客户负责! 润金机械期待与您洽谈合作!!!